⚠ Le problème que vous connaissez
Vos délais de livraison sont imprévisibles. Votre atelier alterne entre engorgement et sous-charge. Le planning de production tient dans la tête du chef d'atelier et tombe avec lui.
✓ Ce que vous maîtrisez après
Vous disposez d'un système de planification fiable qui anticipe les charges, lisse la production et vous permet de confirmer des délais que vous tiendrez.
Objectifs pédagogiques
✓Modéliser vos ressources : postes de charge, centres de charge, capacités
✓Utiliser la planification à capacité finie pour équilibrer la charge atelier
✓Calculer le coût de revient réel d'un produit fabriqué
✓Créer et lancer des ordres de fabrication avec gammes et nomenclatures
✓Suivre l'avancement de production en temps réel et identifier les goulots
Programme - 3 jours
Jour 1 — Modéliser son outil de production
Centres de charge, postes de travail, calendriers · Nomenclatures (BOM) multi-niveaux · Gammes opératoires · Atelier : modélisation d'une ligne agroalimentaire
Jour 2 — Planifier et lancer
Ordres de fabrication manuels et automatiques · MRP : calcul des besoins · Planification capacité finie vs infinie · Atelier : simulation 4 semaines avec contraintes réelles
Jour 3 — Suivi, coûts et pilotage
Pointage production : traçabilité des opérations · Calcul coût réel vs standard · Tableau de bord : TRS, taux de rebut, délai moyen · Atelier final : analyse d'écart et plan correctif
Vous repartez avec
📐Modèle de nomenclature type 📊 Tableau de bord production KPIs 💰 Guide calcul coût de revient réel 🎓Certificat FIT SKILLS GURU
⚙️ Bundle / Prérequis
FSG-PRD-01 + FSG-ODO-PRD (Odoo 19 Manufacturing) · Tarif groupé sur demande
⚠ Le problème que vous connaissez
Vos coûts de revient sont faux parce que vos nomenclatures ne reflètent pas la réalité. Les consommations matières sont incontrôlées. Les temps opératoires sont estimés, pas mesurés.
✓ Ce que vous maîtrisez après
Vous construisez des nomenclatures et gammes précises qui permettent un calcul de coût fiable, une planification correcte et une traçabilité complète des consommations.
Objectifs pédagogiques
✓Créer et maintenir des nomenclatures multi-niveaux avec variantes
✓Gérer les versions et révisions de nomenclatures
✓Contrôler les écarts entre consommations théoriques et réelles
✓Définir des gammes opératoires avec temps, ressources et séquences
✓Calculer l'impact d'une modification de nomenclature sur les coûts
Programme - 2 jours
Jour 1 — Nomenclatures maîtrisées
Structure multi-niveaux : composants, sous-ensembles, produits finis · Gestion des variantes · Versions et changements d'ingénierie · Atelier : création complète d'une nomenclature sur produit industriel réel
Jour 2 — Gammes et contrôle des écart
Gammes opératoires : opérations, centres de charge, temps et rendements · Coût standard vs réel : sources d'écart et méthodes d'analyse · Atelier final : audit d'une nomenclature existante
Vous repartez avec
📋Template nomenclature multi-niveaux 📄Procédure gestion des changements 🎓Certificat FIT SKILLS GURU
⚙️ Bundle / Prérequis
Prérequis recommandé : FSG-PRD-01 ou expérience équivalente en production.
⚠ Le problème que vous connaissez
Une non-conformité détectée chez un client vous oblige à rappeler l'intégralité d'un lot parce que vous ne savez pas identifier les produits concernés. Vos contrôles qualité existent sur papier mais ne sont pas tracés.
✓ Ce que vous maîtrisez après
Vous disposez d'un système de traçabilité complète lot-à-lot et d'un processus de contrôle qualité intégré toute non-conformité localisée, isolée et traitée en moins d'une heure.
Objectifs pédagogiques
✓Mettre en place la traçabilité par lot avec numéros de série et dates
✓Gérer les non-conformités : identification, blocage, traitement, clôture
✓Répondre aux exigences ISO 22000, BRC, IFS pour l'agroalimentaire
✓Créer des points de contrôle qualité intégrés au flux de production
✓Produire des rapports de traçabilité amont-aval pour les audits
Programme - 2 jours
Jour 1 — Traçabilité opérationnelle
Numéros de lot, dates de péremption, numéros de série · Traçabilité amont (fournisseurs) et aval (clients) · Blocage et déblocage de lot · Atelier : simulation d'un rappel produit en 30 minutes
Jour 2 — Qualité intégrée
Points de contrôle qualité : où, quand, comment · Fiches de non-conformité : création, traitement, clôture · Indicateurs qualité : taux de rebut, coût de non-qualité · Atelier final : mise en place sur process agroalimentaire
Vous repartez avec
📄Procédure traçabilité conforme ISO 22000 📋Formation non-conformité 🎓Certificat FIT SKILLS GURU
⚙️ Bundle / Prérequis
FSG-PRD-01 + FSG-ODO-PRD (Odoo 19 Manufacturing) · Parcours Guru Production complet
S'inscrire à une formation
Réponse sous 24h · Sfax, Tunisie